豆乳で、ちりめん山椒と小松菜のクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜をざく切りにします。
   鍋にちりめん山椒、日本酒、豆乳を入れて火にかけます。煮立ったら火を落とし、３分煮ます。ざく切りにした小松菜を加え、１分煮ます。

2. 2

   塩で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら火を止めます。
   鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間茹でます。ざるにあげ、ソースの入った鍋に入れ、絡めます。

3. 3

   器に盛り付け、完成。