ズッキーニのサマーシチュー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に水、塩、日本酒、あさりを入れて火にかけます。灰汁をとり、３分煮たらローリエとズッキーニを輪切りにして加えます。３分程煮て柔らかくなったら豆乳を加え、煮立たせないように温めます。
-
2
塩で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら火を止めます。
粗熱が取れたら保存容器に入れ、冷蔵庫でしっかり１時間以上冷やして完成。
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- 料理名
- ズッキーニのサマーシチュー
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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