貝柱で素朴な茶わん蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 干し椎茸は水に浸し戻したら細切りにする
- 2 ボールにたまごを割りほぐし、椎茸の戻し汁と☆汁を入れてしっかり混ぜ合わせる
- 3 器に椎茸と貝柱を入れて2のたまご液を流し入れる
- 4 蒸し器でたまご液が固まるまで20分ぐらい、弱火で蒸す
- 5 たまごが固まったら出来上り
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