蕎麦粉で蕎麦ピザ、ガレットポム withB レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蕎麦粉 1/2カップ
- 強力粉 1/2カップ
- ドライイースト 小匙１杯
- 塩 少々
- りんご 1/2個
- ブルーチーズ ２０ｇ
- 黒胡椒 少々
- 蜂蜜 少々
- 水 80～90ml
作り方
- 1 ボウルに蕎麦粉、強力粉、イーストを入れてはしで良く混ぜます。塩ひとつまみを加えて混ぜ、水を加えます。一塊になったら台にとりだし、６，７分捏ねます。
-
2
４０度で４０分発酵させます。
台に取り出し、半分に切り、打ち粉をして丸く延ばします。リンゴを薄切りにしてその上に並べ、ブルーチーズを散らし、軽く胡椒をします。 -
3
オーブンを２５０℃１５分焼きます。
焼きあがったら取り出し、蜂蜜をお好みでかけて完成。
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関連情報
- 料理名
- 林檎とブルーチーズの蕎麦ピザ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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