【中華ごま】蒸し鶏ともやしの中華風和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉はシリコンスチーマーに入れ、酒、塩こしょうをまぶす。ふたをして６００Ｗのレンジで２分半加熱する。

2. 2

   そのまま冷めるまで蒸らしておく。冷めたら手で細く裂いておく。

3. 3

   もやしは軽く水洗いしてから水を切る。シリコンスチーマーに入れ、６００Ｗのレンジで４分加熱する。そのまましばらく蒸らしておく。

4. 4

   もやしが冷めたら②の鶏むね肉を混ぜ、リケンのノンオイル中華ごまで和える。

5. 5

   器によそい、小口切りにしたねぎ、白ゴマを振る。