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【石川食材】甘海老と鯛の塩麹和え レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
お刺身用の甘海老と鯛を塩麹で和えるだけ。日本酒もご飯もすすみます。

材料（２人分）

甘海老
１０尾
鯛
1/2柵
塩麹
大匙１杯
ゆず皮
少々
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作り方

  1. 1
    刺身用の甘海老、鯛をボウルに入れ、塩麹と和えます。器に盛り付け、柚子皮をあしらって完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お刺身用の甘海老と鯛を塩麹で和えるだけ。日本酒もご飯もすすみます。

公開日：2017/10/03
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関連情報

カテゴリ
甘エビ簡単おつまみ日本酒に合うおつまみゆず塩麹
関連キーワード
甘海老 鯛 塩麹 おつまみ
料理名
甘海老と鯛の塩麹和え

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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