鶏手羽と大根のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は皮を剥き、大きめの乱切りにする。
2. 2 にんじんは皮を剥いて乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。
3. 3 鍋にサラダ油を入れて火にかける。鶏手羽元を入れ、表面の色が変わるまで焼く。
4. 4 玉ねぎを入れて炒め、しんなりしてきたら大根とにんじんも入れて炒める。
5. 5 全体に油が回ったら、カレールーの箱に書いてある量の水を入れる。沸騰したらあくを取り、鶏手羽元に火が通るまで１０分ほど煮る。
6. 6 具材に火が通ったら一旦火を止め、カレールーを割り入れて溶かす。弱火にし、とろみがつくまで７～１０分ほど煮込む。
7. 7 お皿にご飯と⑥のカレーをよそう。