きのこたっぷり秋色♡旨辛麻婆もやしレシピ・作り方

Name: きのこたっぷり秋色♡旨辛麻婆もやし
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: もやし 2袋; 豚挽き肉 200ｇ; 舞茸 1パック; しめじ 1パック; エリンギ 1パック; ◎にんにくみじん切り 1かけ分; ◎生姜みじん切り 1かけ分; ◎長ネギの白い部分みじん切り 1/2本分; 豆板醤 小さじ1半; ☆水 100ｃｃ; ☆合わせ味噌 大さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆みりん 大さじ2; ☆酒 大さじ2; ☆甜麺醤 小さじ1半; ☆創味シャンタン 小さじ1と1/3; ☆砂糖 小さじ1; 上にかけたネギ お好みで; 水溶き片栗粉 適量; サラダ油 適量

約15分
300円前後

からあげビール8413

きのこたっぷりヘルシー麻婆もやし♡
このままおつまみおかずに！
ご飯にかけて丼も最高(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

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材料（3人分）

もやし 2袋
豚挽き肉 200ｇ
舞茸 1パック
しめじ 1パック
エリンギ 1パック
◎にんにくみじん切り 1かけ分
◎生姜みじん切り 1かけ分
◎長ネギの白い部分みじん切り 1/2本分
豆板醤小さじ1半
☆水 100ｃｃ
☆合わせ味噌大さじ1
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ2
☆甜麺醤小さじ1半
☆創味シャンタン小さじ1と1/3
☆砂糖小さじ1
上にかけたネギお好みで
水溶き片栗粉適量
サラダ油適量

作り方

1 サラダ油をひいた
フライパンで豆板醤をサッと炒めたら◎を入れて香りが出たらひき肉を入れて炒める。
2 ひき肉に火が通ったらもやしとほぐした舞茸、しめじ、適当な大きさに斜めに切ったエリンギを入れて更に炒める。
3 もやし、きのこが
しんなりしたら
☆を入れてサッと煮て水溶き片栗粉でとろみをつけて完成♡

好みでネギをパラパラしてね。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもの麻婆もやしに秋らしくきのこをたっぷり入れてみました (((o(♡´▽`♡)o)))

おいしくなるコツ

もやしのヒゲ根取りはお好みで。 ☆の量と配合はお好みで。

レシピID：1990033707
公開日：2017/09/07

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カテゴリ: もやしビールに合うおつまみ夕食の献立（晩御飯）エリンギまいたけ

関連キーワード: ピリ辛簡単ヘルシー丼

からあげビール8413 ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡晩御飯はバタバタと30分程で作るので料理工程を撮れず、お腹が空いている家族を待たせないがモットーなので完成写真は適当にパチリ。それでも美味しそうと言ってくれる皆様に感謝です♡ 早い！安い！旨いをテーマにしたおうち居酒屋メニューをクックパッド、SnapDish、アメブロ、暮らしニスタにも投稿しています。レシピの金額は１人分で計算しています♡