作り方
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- 1
- 高野豆腐は水で戻してミンチ状にちぎっておきます。
ナイロン袋にミンチ・高野豆腐・●の調味料を入れて揉み込み、10分以上おきます。
もやし以外の野菜は細切りにし、大きさを揃えます。
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- 2
- 深めのフライパンにごま油を熱し、ナイロン袋で漬けたミンチを炒めます。
ミンチの色が変わったら野菜を加えて、しんなりするまで炒めます。
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- 3
- 器にご飯をよそい、プルコギ、温泉たまごをのせて完成です！
きっかけ
どんぶりで色んな栄養素をしっかりとりたくて作りました。
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