鮭のちゃんちゃん焼き風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は骨を取り4等分に切りに、キャベツはザク切り、玉ねぎは縦１cm幅に、青ねぎは小口に切ります。
   ●の調味料を合わせておきます。

2. 2

   鮭に薄力粉を全面まぶして、油を熱したフライパンで両面焼き、焼けたら取り出します。
   同じフライパンでキャベツ・玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、鮭を戻して●を加え絡めて火を止めます。

3. 3

   お皿に盛って、仕上げのバターを乗せ青ねぎをパラパラ振ったら完成です！