さやえんどうと油揚げと玉ねぎのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 さやえんどうは筋を取り、熱湯でさっと固ゆでにする。水にさらして冷ましてから水を切る。
- 2 玉ねぎは薄切りにする。油揚げは熱湯をまわしかけて油抜きし、幅１ｃｍに切る。
- 3 鍋に水と玉ねぎを入れて火にかける。沸いたら和風だしの素を入れる。
- 4 さやえんどう、油揚げをいれ、ひと煮立ちしたら火を止める。味噌を溶く。
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