出来た！！白米進む 牛肉しぐれ煮 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
【下ごしらえ】
●ゴボウ→皮むき→ササガキ→灰汁ぬき
●生姜→黒いところをこそげ落として千切り - 2 フライパンに 白ごま以外の材料を全部入れ、軽くかき混ぜてから、火をつける。(中火程度)
- 3 たまにかき混ぜながら、汁気がなくなるまで煮る。(汁気がなくなってきたら弱火にして、コゲないよう頻繁に混ぜて)
- 4 火を止めたら、フライパンに広げ良く冷まし、ごまをかけて完成！
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oOps!
2人暮し。貧乏庶民。呑兵衛。
舌と 感と 激安スーパー を頼りにしています。
そのとき冷蔵庫にあるもの。誰でも作れるもの。
感覚で作るタイプなので、ほめられたもの、美味しく出来たもの、自分でリピしたいもの、自分用メモも兼ねて記録しています。
自分はガテン系職種で夏は特に塩気強め、パートナーが西の人なので、全体的におそらく甘め という味付けです。
ほとんど深型フライパン1本で料理してます。
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お弁当に、常備菜作りおきに、ぜひお試し下さーい。