3ダウン♪パスタ弁当（ミートソースパスタ） レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ 80ｇ
- レモン汁☆ 8ｇ
- 粉山椒☆ 2振り
- ＜ミートソース＞4人分※
- 豚挽き肉◎ 300ｇ
- 塩◎ 2g
- 粗引き胡椒◎ 10挽
- カレー粉 小さじ１／２
- 玉ねぎ（みじん切り）○ 240g
- 人参（みじん切り）○ 60g
- トマト水煮缶● 1缶（400g）
- バルサミコ酢● 大匙２
- ケチャップ△ 大匙３（塩分１、8g）
- ウスターソース△ 大匙１（塩分１、5g）
- 醤油△ １２ｇ（塩分１、6g）
作り方
-
1
＜ミートソース＞
深さのあるテフロン加工のフライパンに◎
を入れてほぼ火が通るまで中火で加熱する。
カレー粉→○→●の順に加えて炒め合わせ、弱火に落として加熱する。 -
2
△で味を調えます。
これは４人分です。
-
3
＜パスタ弁当＞
パスタは3等分程度の長さに折って、無塩で茹でて、ざるで湯切りします。茹で時間は袋の指示より1分短め。 -
4
ボウルに☆を入れておきます。③のパスタを入れて混ぜ、お弁当箱に入れます。
- 5 ②のミートソースの１／４量を④の上にかけます。
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関連情報
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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減塩とは感じない＆冷めても美味しいパスタです。