減塩＆砂糖不使用♪お一人様☆蒸し豚のリンゴ酢がけ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚肩ロース 1枚（100ｇ）
- 塩 ０、５ｇ
- 粗引き胡椒 6挽
- ブラックアップルビネガー（カネショウ）※ 6ｇ
作り方
-
1
お肉はラップに挟んで、手で押さえてしっかり伸ばす。筋きりをする。
-
2
①を弱火で蒸す。蒸し時間の目安は6分。
お皿にのせ、お酢をお肉の表面になるべく均一に塗るようにかける。塩コショウする。 -
3
※純リンゴ酢（ミツカン）でも美味しくできました。
お好みのお酢でどーぞ♪
お酢はお好みで増量して下さい。
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鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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じーえむ。2017/10/08 21:56
豚の旨味が感じられる一品ですね(*´ω｀*)
リンゴ酢がたまりません♡
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