みょうが香る☆絶品そうめんつけ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは縦半分に切ったあとに、5ミリ幅ほどに切り、水にさらしておく

2. 2

   みょうがも縦半分に切り、千切りにしておく

3. 3

   小さめの鍋にごま油をしいて熱したら、豚コマ肉を入れて焼いていく

4. 4

   豚コマの色が変わってきたら、水気を切ったナスを加え、さっと炒める

5. 5

   水で薄めためんつゆを加え、一煮立ちさせたら、弱火にし5分ほどに煮ていく

6. 6

   最後にみょうがを加え、中火にして一煮立ちさせたらつゆの完成☆

7. 7

   お好みで七味唐辛子、すりごまをかけてお召し上がりください(´▽｀)