減塩♪大豆ハンバーグ☆ハンペンでつなぐ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 大豆水煮 90ｇ（薄皮を除いた重量）
- ハンペン 50ｇ
- カレー粉（Ｓ＆Ｂ）無塩 小さじ１／２
- サラダ油 10ｇ
作り方
-
1
ボウルに薄皮を取った水煮大豆を入れて、マッシャーでつぶす。
ハンペンも入れて大豆となじませるようにつぶす。
4等分にして成形し
茶漉しでカレー粉をまぶす。 - 2 小さめのテフロン加工のフライパンに油をしいて加熱し、①を焼く。弱火で両面焼きます。焼き時間の目安2分。
- 3 タオルペーパーにのせて余分な油を除き、盛り付けます。
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鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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