おうち居酒屋、鰤の酒塩タタキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ぶり １柵
- 酒 大匙２杯
- 塩 少々
作り方
- 1 ぶり（カンパチ、ハマチ、イナダ）は刺身用の柵を使い、酒と塩少々をふります。５分程おいておき、軽く表面をぬぐったらもう一度軽く塩をします。薄切りにし、表面をバーナーで焼けば完成。
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- 料理名
- ぶりの塩タタキ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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