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おうち居酒屋、小松菜、筍、人参の土佐和えレシピ・作り方

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酔いどれんぬ

旬の野菜を茹でて和えるだけ。簡単にできてヘルシーな肴です。

材料（２人分）

小松菜: ４把

たけのこ: ８０ｇ

人参: ８０ｇ

かつおぶし: 一掴み

醤油: 大匙１杯

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作り方

1

筍はあらかじめ茹で、細切りにしておきます。小松菜を３０秒ゆで、流水で冷やし水けをしぼったら２センチ幅に切ります。人参の皮を剥き、細切りにして１分茹でます。
2

ざるにあげ流水で冷やし、水けを絞ります。
全ての材料をボウルに入れ、和えたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の野菜を茹でて和えるだけ。簡単にできてヘルシーな肴です。

公開日：2016/05/07

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関連情報

カテゴリ: 小松菜簡単おつまみ日本酒に合うおつまみかつお節（鰹節）たけのこ

関連キーワード: 小松菜たけのこかつおぶし人参

料理名: 小松菜と筍の土佐和え

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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