おうち居酒屋、あっさりトマトモズク豆腐レシピ・作り方

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酔いどれんぬ

おくらを茹でておけば火を使わずに簡単にできる一品。暑くなるこの時期、さっぱり嬉しく夏酒も進む一品です。

材料（２人分）

絹ごし豆腐: 1/2丁

もずく: １００ｇ

おくら: ４本

ミニトマト: ５個

ポン酢: 大匙１．５杯

作り方

1

もずくをざるに出し、流水で洗って水けをきります。おくらはあらかじめ茹でておき、小口切りにし、ミニトマトは４等分にします。
2

豆腐以外のすべての材料をボウルに入れ、和えます。
器に豆腐を盛り付け、もずくをかけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おくらを茹でておけば火を使わずに簡単にできる一品。暑くなるこの時期、さっぱり嬉しく夏酒も進む一品です。

公開日：2016/04/27

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関連情報

カテゴリ: 絹ごし豆腐日本酒に合うおつまみ低カロリーおかずオクラもずく

関連キーワード: トマトもずくおくら豆腐

料理名: トマトモズク豆腐

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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