おうち居酒屋、カワハギの肝ニャカウダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- カワハギ（うまづらはぎ） １尾
- 酒 大匙１杯
- 醤油 大匙１杯
- ごま油 小匙１杯
作り方
- 1 カワハギを３枚におろし骨をとり、薄切りにします。鍋に湯を沸かし、酒、肝を入れます。１分茹でたらざるにあげ水けをきります。すり鉢にいれて辺り、醤油、ごま油で伸ばします。
- 2 器にもりつけて完成。
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- 料理名
- カワハギの肝ニャカウダ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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