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たった3行程!レンジでぷるぷる♡茶碗蒸し レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
たった3行程!レンジでぷるぷる♡茶碗蒸し
  • 100円以下

手間がかかるイメージの茶碗蒸し。いいえ!たった3行程&レンジで超簡単に出来るんです♡具材はお好みでアレンジ下さい。

作り方

  • 1

    卵、水、めんつゆ、塩を入れて混ぜ合わせておく。

  • 2

    茶碗蒸し用の器にお好みの具材を入れる。(茶碗蒸し用の器がなければ、マグカップやココットなど耐熱容器でも◎)

  • 3

    茶こしでこしながら、1の卵液を2へ注ぐ。ラップをふんわりとかけ、200Wで15〜20分加熱する。(様子を見ながら)

  • 4

    彩りにカイワレや三つ葉、ネギを飾ると綺麗です。熱々のうちに召し上がれ〜♡

きっかけ

蒸し器を使ったようなぷるぷる瑞々しい茶碗蒸しが食べたくて♪
レンジで簡単にできるレシピを考えました!
ポイントは200Wでじっくり加熱すること。
具材はお好みで♡

おいしくなるコツ

卵液に泡が出来たら、箸の先で簡単に潰すと綺麗な仕上がりに。
レンチンは200Wでじんわりと!500W以上だと、スがたくさん入って舌触りが悪くなります。
(時間はレンジにもよりますので、30秒ずつ調節して下さい。)

レシピID: 1990030823

公開日:2015.12.11

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関連情報

料理名
たった3行程!レンジでぷるぷる♡茶碗蒸し
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
茶碗蒸しレンジ簡単

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