ハムはなるべく細く切ったの方が麺に良く合うのですが、歯ごたえを楽しみたいので、少し大きめに切る。 タレは少し多めになるのがオススメ。 良くかき混ぜて食べてください。 冷やし中華のタレに青のりを入れてさわやかな風味を。
夏にあまりがちな素麺を冷やし中華風にアレンジ。夏バテ気味のときにお酢でさっぱりいただけました。
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