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オーブンで簡単!ビールに合う合うタンドリーチキン風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏手羽元

    500g

  • 塩・コショウ

    少々

  • カレー粉

    大さじ2

  • オイスターソース

    大さじ1

  • ケチャップ

    大さじ1

  • しょう油

    大さじ1

  • はちみつ

    大さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • おろしニンニク(チューブ

    約2cm

  • おろし生姜(チューブ

    約1cm

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オーブンで簡単!ビールに合う合うタンドリーチキン風
  • 500円前後

調味料と和えたら、オーブンで焼くだけ。
ビールにもよく合うタンドリーチキン風。
レシピでは手羽元を使用していますが、もも肉、手羽先を使用しても美味しくできます。

作り方

  • 1

    鶏手羽元の水分をキッチンペーパーで拭く。
    フォークで皮にブスブスと穴をあける。

  • 2

    鶏手羽元に塩コショウをふる。

  • 3

    ボウルにカレー粉以下の調味料を混ぜて調味液を作る。

    オーブンを250度に余熱する。

  • 4

    ボウルに鶏手羽元を入れて調味液をまんべんなく和える。
    10分~1時間程度寝かしておく。
    ※長時間寝かす際には肉にぴったり付くようにラップをかける。

  • 5

    オーブンの天板にクッキングシートを引く。
    お肉が重ならないように並べる。

    クッキングシートがない場合はアルミホイルに薄く油を引いて代用する。

  • 6

    250度のオーブンで表を15分焼く。
    裏返して10分焼いて完成。

きっかけ

コストコで購入した鶏肉とカレー粉が大量にあるのでこれらを使用したレシピを考えた。

おいしくなるコツ

水菜やレタスなどの葉物の野菜と一緒に盛り付けると美味しそうに見える。

じゃがいも、かぼちゃ、さつまいも、茄子などを一緒にオーブンで焼いてもとても美味しい。
その場合は、軽く塩コショウして、野菜にオリーブオイルを垂らす。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
その他の目的・シーン > おつまみ > ビールに合うおつまみ

レシピID: 1990030215

公開日:2015.07.29

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関連情報

料理名
タンドリーチキン
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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