困った時の★ソーミンチャンプルー レシピ・作り方

困った時の★ソーミンチャンプルー
  • 約10分
  • 100円以下
アンズズ
アンズズ
お米を炊いてない!
もうこんな時間!
って時に頼りにしてます。

材料(1.5人分)

  • ソーメン 100g
  • 豚肉 50g
  • ゴーヤー 6切
  • 豆苗 1/4束
  • コーン 30g
  • 塩麹 大さじ一

作り方

  1. 1 先に
    にく、野菜を炒めておく。
  2. 2 次にソーメンを沸騰したお湯で茹でる。
    1分30秒。
    茹で上がったら、水でもみ洗い。
  3. 3 先に炒めた、肉野菜に、ソーメンを入れる。
    軽く
    和えるぐらいでOK。
    塩麹で味を整え、完成。

きっかけ

作業に夢中でいつのまにか食事時間。 息子と二人の食事の時にはコレで。

おいしくなるコツ

ソーメンは茹ですぎ注意。 水で揉むのもポイント。 最後に具材と和えるのも軽くでOKです。

  • レシピID:1990029953
  • 公開日:2015/06/08
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