セロリとにんじんのピクルス レシピ・作り方

セロリとにんじんのピクルス
  • 1時間以上
けいちゃん088
けいちゃん088
熱いピクルス液に漬けこむので短時間で味が染みて食べられます。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 にんじんは皮を剥きスティック状に切る。セロリもスティック状に切る。
  2. 2 にんにくはスライスする。唐辛子は中の種を取り除いておく。
  3. 3 ホーローの鍋に●の材料とにんにく、唐辛子を入れて火にかける。ひと煮立ちしたら火を止める。
  4. 4 メイソンジャーににんじんとセロリを詰め、③の熱いピクルス液を注ぐ。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、半日程度漬けこむ。

きっかけ

にんじんとセロリを使って食感のいいピクルスを作りました。

おいしくなるコツ

メイソンジャーはカー(Kerr)の240mlのものを使っています。 冷蔵庫に入れて、1週間ほどで食べきるようにしてください。

  • レシピID:1990029089
  • 公開日:2015/03/21

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カテゴリ
メイソンジャーにんじんセロリピクルス
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簡単 メイソンジャー 酢漬け 漬け物
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つくったよレポート(1件)

  • minamil
    minamil
    2021/07/15 20:36
    セロリとにんじんのピクルス
    にんにくが効いて美味しかったです。また作りたいです(^^)

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