たまごとニラのにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんはたっぷりのお湯で茹で、水洗いをしてから水気を切っておく。

2. 2

   ニラは長さ５ｃｍに切る。

3. 3

   鍋に水を入れ、沸いたら麺つゆを入れる。そうめんを入れ、ひと煮立ちしたらニラを入れ、溶き卵を回しかける。

4. 4

   蓋をして、好みの固さまでたまごに火を通す。