あさりのパスタ レシピ・作り方
材料（1人分人分）
- あさり 350g
- パスタ（乾麺） 100g
- にんにく（みじん切り） 1片
- 鷹の爪（輪切り） １つ
- パセリ（みじん切り） １束
- オリーブオイル 大さじ１
- 白ワイン（または水） 大さじ１
作り方
-
1
材料です。あさりは砂抜きしておきます。
-
2
オリーブオイルでにんにくを炒めます。香りが出てきたら鷹の爪を加えます。
-
3
あさりを加えて、白ワイン（または水）大さじ１を入れ、フタをして２分位弱火で蒸します。
-
4
２分後にフタを開けたところ。開いてない貝がある場合はもう少しフタをして蒸します。
-
5
湯がいたパスタを４に加えてあえます。お皿に盛ってパセリのみじん切りをふったら出来上がり。
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