出汁いらず、たけのこのちりめん山椒煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこはあらかじめあく抜きしておくか水煮を使います。一口大に切り鍋に入れたらちりめん山椒、水、酒、醤油を加えます。

2. 2

   煮立ったら弱火に落とし、５分煮ます。
   火を止め、粗熱がとれるまで放置します。

3. 3

   １時間ほど置き、味をなじませ、完成。