チキンボール入りクリームシチュー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 パン粉は牛乳を加えてひたしておく。●の材料を混ぜ、チキンボールのたねを作っておく。
- 2 にんじんは皮をむいて乱切りにする。じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。たまねぎはくし切りにする。ブロッコリーは小房に分けて茹でておく。
- 3 鍋を火にかけサラダ油を入れ、にんじん、たまねぎ、じゃがいもを入れて炒める。
- 4 野菜に油がまわったら水を加え、煮立ったらチキンボールのたねを一口大に丸めて落としていく。あくを取りながら１０～１５分ほど煮る。
- 5 具材に火が通ったらルーを入れて煮溶かす。牛乳を加え、とろみがつくまで５分～１０分弱火で煮込む。器によそい、茹でたブロッコリーを飾る。
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こもたん2021/12/11 15:30
肉団子が入るとボリュームアップで豪華になりますね(^^)とっても美味しかったです！
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