きんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ごぼうは皮をむいて千切りにする。水に入れてあく抜きをする。にんじんも皮をむいて千切りにする。こんにゃくは細切りにしてゆでこぼしてあくを抜いておく。
- 2 鍋に油を入れて火にかける。ごぼうとにんじんを炒め、火が通ったらこんにゃくも入れて炒める。
- 3 酒、みりんで味をからめ、最後にだししょうゆを入れて汁気が無くなるまで炒める。好みで白ごまと七味を振る。
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ぱんだ| ´ω｀|ノ2014/05/11 23:11
常備菜のつもりが、おいしくて食べ過ぎました。ご馳走さまです
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