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大根と水菜の明太マヨサラダ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
soraちゃんママ
シャキシャキの大根と水菜に明太子の赤が映える一品です。お正月やクリスマスのパーティーメニューにいかがでしょう?
材料(3〜4人分)
大根
1/3本
水菜
1/2株
*明太子
30g
*マヨネーズ
大さじ3
*醤油
小さじ2
*レモン汁
少々
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作り方
1
大根は千切りにする。水菜は5cmにきる。
切った野菜を冷水に5分ほど浸しザルにあげる。
2
ボウルに*の調味料を合わせておく
3
2のボウルにみずけをきった野菜を加えて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
切った野菜は冷たい水に浸す事でよりしゃっきりとします。
きっかけ
旬の冬野菜を使っておもてなしにも使えるメニューをかんがえました。
公開日:2013/12/16
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関連情報
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大根
関連キーワード
お正月
クリスマス
おもてなし
パーティー
料理名
水菜と大根の明太マヨサラダ
このレシピを作ったユーザ
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り!パン作りは実験みたいで面白いのです!!
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