オーブンで柔らかジューシー豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豆腐はレンジに２〜3分かけ水切りをする。
玉ねぎは細かいみじん切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、レンジで3分加熱する。
玉ねぎと豆腐は冷ましておく。 - 2 ボウルにひき肉、塩こうじ、冷ました玉ねぎと豆腐、パン粉、塩胡椒、チーズの半量を入れて粘りが出るまで手早くこねる。
-
3
耐熱皿（グラタン皿等）にハンバーグのタネを敷き詰め、ラップをし、１つずつレンジで２分加熱する。
＊の材料を耐熱容器にいれ１分加熱し、混ぜ合わせ、ソースを作る。 -
4
オーブンを２００度に予熱する。
ラップをはずし、残りのチーズをのせて焼き色がつくまでオーブンで焼く。 - 5 焼き上がったハンバーグにソースをかける。
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- カテゴリ
- その他のハンバーグ
- 料理名
- 豆腐ハンバーグ
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！
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