ダイエッタァ～ おからとキャベツのヘルシー蒸し焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 生おから
- ５０ｇ
- キャベツ
- １４０ｇ
- たまご
- １こ
- 水
- １００ｍｌ
- 片栗粉
- 大匙 １
- 甘酢生姜
- ２０ｇ
- ☆濃い口ソース
- 小匙 １
- ☆ケチャップ
- 小匙 １
- 青のり
- 大匙 ２
- 芥子（チューブ）
- お好みで
作り方
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- 1
- 溶きほぐしたタマゴ、おから、水、片栗粉を混ぜあわせる
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- 2
- １に千切りにしたキャベツを入れて混ぜる
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- 3
- フライパンを中火で温めて２の生地を広げて入れて表面が固まるまで焼く
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- 4
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- 粉が少ないので崩れやすいですが、ひっくり返して蓋をしたら弱火にして７分ぐらい蒸して火を通す
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- 5
- ☆の材料を混ぜあわせる
調味料の配合はお好みで！
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- 6
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- 焼きあがった４に５をぬって、青海苔をたっぷりかけたらできあがり
☆お好みで芥子をつけておめしあがりください
おいしくなるコツ
油なしで蒸し焼きしています。油をひいて粉を多めにしてパリッと焼きあげると美味しいです
きっかけ
ヘルシーニ作ってみました
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生姜の辛さにもよりますが、芥子をつけたらかなりツ～ンとしまくりでした