夏野菜どん！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に豚肉と＊の調味料を入れて揉み込んでおく。

2. 2

   茄子を半分に切ってから斜めに３mmくらいの薄切りにする。
   ゴーヤは縦半分に切り、種を取って薄切りにする。
   ミニトマトは半分に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをいれて火にかけ茄子を炒める。

4. 4

   １の豚肉を加えて炒める。

5. 5

   茄子がしんなりして豚肉に火が通ったらゴーヤとトマトを加えて炒め、塩胡椒で味を整える。

6. 6

   丼にご飯を盛り炒めた野菜と肉をのせる。