夏野菜どん！！ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ポリ袋に豚肉と＊の調味料を入れて揉み込んでおく。
-
2
茄子を半分に切ってから斜めに３mmくらいの薄切りにする。
ゴーヤは縦半分に切り、種を取って薄切りにする。
ミニトマトは半分に切る。 - 3 フライパンにオリーブオイルをいれて火にかけ茄子を炒める。
- 4 １の豚肉を加えて炒める。
- 5 茄子がしんなりして豚肉に火が通ったらゴーヤとトマトを加えて炒め、塩胡椒で味を整える。
- 6 丼にご飯を盛り炒めた野菜と肉をのせる。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 夏野菜炒めの丼
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！
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