鶏手羽のマーマレード煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏手羽元 １５本
- めんつゆ ２００ｃｃ
- 水 １００ｃｃ
- 酒 １００ｃｃ
- みりん ５０ｃｃ
- オレンジマーマレード 大匙５
作り方
- 1 めんつゆ、水、酒、みりんを合わせて鍋に入れて火にかける。沸騰したら中火にし、鶏手羽元を入れる。
- 2 あくを取りながら２０分ほど煮る。竹串をさして火が通ったことを確認する。
- 3 火が通って汁けが少なくなったらマーマレードを入れて、さらに煮汁を煮詰める。
- 4 煮汁がからんで照りが出たらできあがり。
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なららまさまな2014/05/28 00:34
美味しかったです！！
旦那もうまいうまいって
大絶賛でしたー
マーマレードだから爽やかな甘さですね
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