大根＆白菜の消費に♪ 圧力鍋でトロトロスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 １５センチ
- 白菜（外側の大きめ） ２枚
- こんにゃく ３分の１枚
- ウェイパー 大匙 ４分の３
- 水 ８００ｍｌ
作り方
- 1 大根は５ミリ幅ぐらいの輪切りにして、１センチ幅ぐらいにカット、白菜はざく切りにして、白い茎の部分と葉の部分を分けておく
- 2 蒟蒻は熱湯でさっと湯がいて、薄く切っておく
- 3 圧力鍋に水とウェイパーを入れ、大根、蒟蒻、白菜の白い部分だけを入れて強火で加熱
-
4
圧がかかり、錘が回り始めたら強火で８分、弱火にして２分加熱する
★なべの特徴で加熱時間を調節してください -
5
錘がさがったら、白菜の葉を入れて、葉に火が通るまで中火で加熱して温める
-
6
できあがり♪
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