食物繊維♪レタスとオレンジジュースで健康系寒天 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- オレンジジュース（果汁１００％） １５０ｍｌ
- 水 ６０ｍｌ
- レタス ５０ｇ
- 粉寒天 小匙 半分
- 蜂蜜 小匙 １
作り方
- 1 レタスは手でちぎり、水、ジュースと一緒にジューサーに入れて形がなくなるまで攪拌する
- 2 なべに移して粉寒天を入れて、弱火～中火にかけ、ゴムベラだ混ぜながら煮詰め沸騰してきたら蜂蜜を入れて弱火にする
- 3 さらに混ぜ続けながら２～３ふんしっかりと寒天を溶かし、容器に流しいれる
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4
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてかためて出来上がり♪
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5
☆オレンジジュースが柑橘類なので固まらないかもという不安と、レタスからの水分を想定して水を少なめで作ったのでガッチリ固まってます
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粉寒天の量はお好みで食感を変えてください