フライパンで簡単、芝えびとタケノコの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芝エビは洗ってひげをとり、魚焼きグリルで３，４分、表面に焼き目がつくまで焼いておきます。
   たけのこは灰汁抜きをしておくか、水煮を使い、一口大に切ります。

2. 2

   フライパンを火にかけ、芝エビを乾煎りします。
   芝エビの表面に焼き目がついたところでごま油を入れ、たけのこも加えます。１分程炒めたら残りの調味料を加えます。

3. 3

   汁気がなくなるまで炒め飛ばしたら火を止めます。
   粗熱がとれるまで放置し、味をなじませ完成。