蒸してヘルシー☆鮭の粗でシーチキン風 フレーク レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鮭の粗 １５０ｇ
- 酒 大匙 １
- 水 ５０ｍｌ
作り方
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1
酒の粗をフライパンに入れて、酒をふりかけ、水を入れて蓋をして中火で水分がなくなるまで蒸す
-
2
水分がなくなったら火をとめて、ゴムベラとプラスティックフォーク（箸）で実をほぐし、骨や皮を取り除く
- 3 弱火～中火で水分を飛ばすように炒めてしあげる
-
4
できあがり♪
☆鮭からでた脂がみなぎってます
味つけしていないので、チャーハンやサンドウィッチの具に使いやすいです
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- カテゴリ
- 鮭フレーク
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アルプスの乙女2013/05/13 14:18
ブ～子さん、今日は～♪
鮭の粗の部分、脂がのって美味しいよね、蒸と鮭もふんわりやわらかになり、
何に使おうか、思考中です。
ごちそうさまでした(*^_^*)
