フライパン中華、芝エビの中華風炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 芝えび １４～６匹
- 薄力粉 大匙１杯
- にんにく １片
- ショウガ １片
- 胡麻油 大匙１杯
- 塩、黒胡椒 少々
作り方
-
1
芝えびは洗って髭をとっておきます。軽く塩胡椒をし、薄力粉を塗します。
にんにく、ショウガは微塵切りにします。
フライパンにごま油とにんにく、しょうがを入れたら火にかけます。 -
2
３０秒程炒め、油に香りがついたところでえびを加えます。
動かさずに２，３分焼き、焼き目がついたら裏返します。１、２分焼いて焼き目がついたら塩、胡椒を加えます。 - 3 全体をふりまぜ、味を絡ませて完成。
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ
- 料理名
- 芝エビの中華風炒め
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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