キャベツ入り♪ミンチカツ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パン粉☆ ５０ｃｃ
- 牛豚合い挽きミンチ☆ １５０g
- 塩☆ 小さじ１／４
- 胡椒☆ 少々
- ケチャップ☆ 小さじ１
- 中濃ソース☆ 小さじ１
- キャベツ（粗みじん切り） １００g
- 塩 小さじ１／４
- 玉ねぎ（粗みじん切り） １００g
- 薄力粉 カップ１／３
- 水 カップ１／３
- パン粉 適量
作り方
-
1
キャベツに塩をふって５分程度おき、手で水分を絞る。
玉ねぎは、レンジで５分程度加熱してしんなりさせておく。 -
2
①と☆をボールに入れて
粘りが出るまで混ぜる。
８等分して、成形する。
薄力粉と水を混ぜたもの
に種をつけ、パン粉をまぶす。
１７０℃の油で３分程度揚げれば完成です。 -
3
断面♪
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- カテゴリ
- 合い挽き肉
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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