燻製卵で作る、燻製ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
たまごとチクワは予めイージースモーカーで燻製にしておきます。
レシピID: 1990016799 -
2
じゃがいもを皮ごと4等分し、水と共に鍋に入れ、火にかけま
す。煮立ったところで弱火におとし、10分ほど柔らかくなるまで煮ます。
-
3
じゃがいもが茹であがったら湯をきり、皮を布巾でつつみ剥きます。ボウルに入れ擂り粉木などで潰し、豆乳と胡麻油を加え、滑らかになるまで混ぜます。
-
4
タマネギ、ニンジン、きゅうりををスライサーで薄切りにします。
ボウルに入れ、塩を加え、軽く揉みます。
-
5
たまごをみじん切りにします。
１０分程おいた野菜の水気をしっかりしぼります。
野菜とたまごをじゃがいもに加え、塩胡椒少々で味を調えたら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
- 燻製ポテトサラダ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ボンド子2014/07/11 12:52
いつも斬新なメニューを実はかなり楽しみにしています！イージースモーカーもブログを拝見して知りました（≧∇≦）燻製ぽてサラ！お酒がすすんですすんでd(￣ ￣)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[混ぜるだけ]里いもの福神漬け和え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5302c75d6dfd93d67472dcf33067266795d84763.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
