レンジで♪みかんカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 みかんの上１／４をカットして飾りの蓋にする。
   みかんの下３／４の中身をバターナイフ等を使って取り出す。
   取り出したものは、ジュースにする。（ジュース３０g使用）

   

2. 2 ボウルに玉子、グラニュー糖を入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
   ふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる。
   溶かしバター→みかん汁＋レモン汁の順に加えて混ぜ合わせる。

   

3. 3 ①のみかんカップの半分の高さまで、②の種を入れる。
   レンジで加熱する。
   加熱時間は、カップの上まで種が上がってきてから、プラス１０秒ぐらい。
   ｓサイズのみかんだと
   ４０秒目安。

   

4. 4 ※みかんカップが２個だと種がけっこう余ります。
   残りはココットに入れて加熱します。
   ココットの半分の高さまで種を入れて５０秒ぐらい加熱が目安です。

   

5. 5 みかんの蓋を飾ります。