スチームドエッグでエッグベネディクト風パンケーキ レシピ・作り方
酔いどれんぬ
人気カフェ、ホテルの至福の朝食、ブランチエッグベネディクト。でもポーチドエッグって難しいですよね。でもスチームドエッグなら白身はぷりぷりとろける黄身が簡単に。
材料（2人分）
- たまご ２個
- ホットケーキミックス １カップ
- 水 １カップ
- 卵 ２個
- 自家製マヨネーズ 大匙2杯
- 菜の花 ４本
作り方
-
1
ココット等の耐熱容器にラップを敷き、そこに卵を割入れます。
鍋に湯を沸かし、そこに蒸篭、蒸し器をセットしたら容器を入れ、５分蒸します。
-
2
白身が白くなったところで取り出します。
ホットケーキミックス、又はパンケーキミックスを水で溶きます。温めたフライパンにお玉１杯程度の量を入れ、４枚のパンケーキを焼きます。 -
3
その間に菜の花又はほうれん草を洗い茹でて２センチ幅に切り分けます。
焼きあがったパンケーキを皿に盛りつけ、その上に菜の花、スチームドエッグの順に盛りつけます。 -
4
仕上げに自家製マヨネーズ（レシピID: 1990019120）をかけて完成。
オランデーズソース（レシピID1990001061）でも至福の一品。
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関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキミックス
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- エッグベネディクト 菜の花 ホットケーキミックス パンケーキ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
5月25日(土)のPickupレシピコーナーに、酔いどれんぬさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
