おっかなビックリ！ おから団子 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 生おから ３０ｇ
- 米粉 ２０ｇ
- 白玉粉 １０ｇ
- きび砂糖 １０ｇ
- 水 ５０ｍｌ
作り方
-
1
ボールに生おからと粉類を入れて手ですりあわせ、水を入れて捏ねる
- 2 米粉が崩れてきて、まとまりにくく慌てちゃいますが、開き直ってまとめます
-
3
なべに湯を沸かし、丸めた団子を入れて湯がきます
湯がいていても、粉が剥がれてきますが気にせず５分ぐらい茹で続け、中まで火を通します
-
4
ボールに冷水を入れて湯がいた団子をとり冷まします
☆一度水を取り替えてます
-
5
ざるに取り出し水を切った団子をお皿に取り出す
-
6
黄粉をふりかけたらできあがり♪
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