さつまいもケーキ レシピ・作り方
材料（１８ｃｍ丸型人分）
- さつまいも ３３０ｇ
- バター １００ｇ
- 三温糖 ７０ｇ
- 卵 ２個
- ベーキングパウダー 小さじ１
- 黒ゴマ 大さじ１～２
- ホットケーキミックス １００ｇ
作り方
- 1 さつまいもは皮をむき、耐熱容器に入れてラップをし、レンジで５分位加熱する。
-
2
ボウルにバターと三温糖を計り入れ、バターをヘラで切る。
温まった①のさつまいもをつぶしながら混ぜる。
オーブンを１７０度の
４０分焼きに予熱開始。 - 3 ②の粗熱が取れたら、卵とベーキングパウダー、黒ゴマを入れて泡だて器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えてサッと混ぜ合わせる。
-
4
シリコン製またはクッキングペーパーをしいた型に③の生地を流し入れ、２～３回上から落とし空気を抜く。
予熱されたオーブンで焼き、竹串をさして中まで焼けていたら出来上がり♪
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