弁当救世主伝説214、レンジ de カボチャサラダ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
かぼちゃの種をとり、やや厚めの薄切りにします。
耐熱容器に入れたらレンジにいれ、3分加熱。ローストされたクルミを粗く刻みます。
カボチャが柔らかくなったところで潰します。 - 2 熱いうちに豆乳、オイルを加えたら良く混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を調えます。クルミ、レーズンを加え、ざっくり混ぜ合わせて完成。
きっかけ
あと一品欲しい。そんな時に重宝する、忙しい朝にレンジで簡単にできるかぼちゃサラダ。お野菜たっぷりヘルシーで、お酒のお供にも使えます。
- レシピID:1990018381
- 公開日:2012/12/10
関連情報
- カテゴリ
- 黄色系のおかず
- 料理名
- カボチャとレーズンのサラダ
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