鮭じゃがバター煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭のうろこを包丁の背でとり、３等分位に切って、全体に塩＋塩こしょうをふり、１５分位おいておく。
   じゃがいもは、６等分位に切り、水にさらす。

2. 2

   蓋付きの鍋かフライパンに、バターを溶かし鮭を焼く。
   じゃがいもも入れ、全体にバターが回ったら、水を入れて蓋をし、１２分位、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   器に盛り、パセリをふって出来上がり♬