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使える！万能＊肉味噌＊ レシピ・作り方

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soraちゃんママ
ご飯にはもちろん、麺に乗せて担々麺にしたり、レタスで巻いたりいろいろ使えます。多めに作って冷凍しても！
みんながつくった数 1件

材料（２〜人分）

豚ひき肉
１５０g
ねぎ（みじんぎり）
２本
しょうが（みじんぎり）
３cm
にんにく（みじんぎり）
２かけ
ごま油
大さじ２
砂糖
大さじ１
酒
大さじ３
みりん
大さじ１
みそ
大さじ２
豆板醤
小さじ１
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作り方

  1. 1
    フライパンにごま油を熱しニンニク、ショウガを炒める。香りが出たら、ひき肉、ネギを加え炒める。
  2. 2
    色が変わってきたら、砂糖、酒、みりん、豆板醤を加える。味噌を溶いて少し水分を飛ばし煮詰めて出来上がり。
  3. 3
    レシピID：1990017366
    簡単！ピリ辛クリーミーな担々麺☆絶品です！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

担々麺を作ろうと思って。

公開日：2012/10/15
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関連情報

カテゴリ
その他のひき肉
料理名
肉味噌

このレシピを作ったユーザ

soraちゃんママ 野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！

つくったよレポート（ 1 件）

2016/12/08 14:13
とってもおいしくて、すぐになくなっちゃいました。また作りますね。ごちそうさまでした。
颯湖
ありがとうございます！たくさんつくりおきしておくと便利です。卵焼きにいれたり。麻婆豆腐にアレンジしたり。生より保存がきくので。冷凍もできます。

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